Скажу сразу, что лично я не связан с бильярдным бизнесом, но тем не менее Ваш бизнес-план мне кажется слишком скомканным и не совсем правдоподобным.
Цитата:
Аренда помещения под бильярд - приблизительно 600 рублей за кв. метр в месяц (расценка г. Ростова-на-дону), для бара-бильярда, на мой взгляд, требуется 100 кв. метров
100 кв. метров мне кажется это очень маленькое помещение даже для трёх столов (кстати, нужно понимать какого размера столы Вы планируете поставить). Тем более что Вы планируете бар, соответственно должны быть какие никакие посадочные места + не забывайте что подсобные помещения, кухня, санузел тоже входят в эту площадь так как арендная ставка идёт за всю площадь.
Просто попробуйте взять лист бумаги, и соразмерно масштабу вырезать столы, стулья, барную стойку итд итп. Далее, передвигая вырезки по листу, попробуйте всё это расставить.
Цитата:
3 стола = примерно 300 тыс.
Это либо б.у. , либо не достойного качества. Посмотрите стоимость столов на сайтах + стоимость бильярдных аксессуаров. Кстати на первых парах можно попробовать взять столы в аренду (если такой вид бизнеса существует в вашем городе)
Цитата:
Дизайн + отделка бара = 100 тыс.
Вполне возможно, хотя ИМХО реальная сумма будет гараздо выше.
Цитата:
Окупаемость - при рабочем дне в 14 часов (с 12 до 2) в неделю в среднем столы будут "работать" по 8 часов в день
Цифра завышена. Если получите среднестатистическую загрузку в 6 часов - это хорошо.
Цитата:
т.е. это 8x3x200 = 4800 рублей в день + бар будет приносить ещё столько же. Итого 8-10 тыс. в день, итого под 300 тыс. рублей в месяц. за вычетом налогов, расчёта с персоналом, остаётся 200-230 тыс. рублей.
Даже если это и так, расчет не верен:
300 тыс. рублей в месяц - аренда 60000 (если это 100 метров) - 70000 налоги, персонал = 180000 а никак не 200-230 тыс. рублей
Цитата:
за вычетом налогов, расчёта с персоналом, остаётся 200-230 тыс. рублей
Не очень понятно как Вы планируете уместить в 70000 следующее :
а. Налоги - с 300000 при условии упращенки это уже 18000 + пенсионный и другие
Персонал:
б Как минимум нужен 1 бухгалтер и те кто работает посменно 2 администратора, 2 бармена, 2 уборщицы-посудомойки, 2 маркера, 2 охранника.
в. Разные расходы - бильярдные аксессуары, посуда, расходные материалы, оплата электричества, воды, содержание вывески, другой инвентарь.
Вот такие вот мысли. Всё ИМХО...